Olio EVO Biologico
Blend Villa Uva

 

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Olio extravergine complesso e armonico che esalta, abbinandoli con sapienza, i sapori e le fragranze di diverse varietà di oli monocultivar selezionati prodotti in Azienda.
Nel 2018 sarà composto dalle varietà Frantoio, Coratina e Nocellara del Belice.

Profilo organolettico

Verrà pubblicato non appena sarà pronto l’olio della campagna olearia 2018/2019.

 

In cucina

Aperto ad una molteplicità di impieghi si consiglia su pasta, risotti e verdure. Anche su carni e pesce in bianco.
Abbinamento elettivo: pasta alla crudaiola.

 

Certificazioni

Premi e riconoscimenti degli anni precedenti

Formati disponibili

2018 - Riepilogo analisi chimico fisiche
Acidità: -
Polifenoli totali: -
Numero di perossidi: -

Dati completi analisi chimico fisiche
Rapporto di prova - Analisi chimico fisiche Olio evo biologico Blend Villa Uva Anno 2018

Panel Test
Panel Test - Olio evo biologico Blend Villa Uva Anno 2018