Olio EVO Biologico
Blend Villa Uva

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Olio extravergine complesso e armonico che esalta, abbinandoli con sapienza, i sapori e le fragranze di diverse varietà di oli monocultivar selezionati prodotti in Azienda.
Nel 2018 sarà composto dalle varietà Frantoio, Coratina e Nocellara del Belice.

 

Profilo organolettico

Fruttato medio verde; amaro medio; piccante medio; equilibrato.
Sentori prevalenti: foglia, erbe aromatiche, ortaggi.

 

In cucina

Aperto ad una molteplicità di impieghi si consiglia su pasta, risotti e verdure. Anche su carni e pesce in bianco.
Abbinamento elettivo: pasta alla crudaiola.

 

Certificazioni

Premi e riconoscimenti 2018/2019

Premi e riconoscimenti degli anni precedenti

Formati disponibili

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